NOS 3 ADRESSES DE CAFE A DECOUVRIR MEME EN CONFINEMENT
Certes il n’y a plus de terrasses pour déguster une noisette ni de comptoir de bar pour s’accouder avec un espresso, et une partie des bonnes brûleries et torréfacteurs ne font plus qu’en livraison par la Poste, mais il y a encore des cafés chez qui commander à emporter. Courrez-y enEspigas pour aller vous redonner un bon coup de boost. Voilà nos 3 coups de coeur:
Corto, le torréfacteur marseillais créé par Margaux Sachy, elle-même petite fille de torréfacteur, qui tient un kiosque à Perrier et des stands, notamment au Marché des Réformés. Ses cafés sont 100% bio, avec des notes aromatiques incroyables et diverses pour varier les plaisirs.
Chez Deep la torréfaction est in situ, au cœur de ce coffee shop du vieux port. Ca sent bon, c’est calme, arty, tenu par un DJ. Il y a des airs de tips à la new-yorkaise, et d’ailleurs on entend parler facilement anglais. Le bon spot pour les touristes ou les Marseillais en mal de dépaysements.
Mana, torréfacteur aixois, primé et qui sait imprimer sa patte autant dans sa cuisine que dans celles des autres. Les grains de cette bonne adresse d’Aix en Provence se sèment et voyagent comme nos espadrilles. Et on les boit en petite tasse ou en grand latte avec un gâteau un peu partout où le café se marie avec de bonnes recettes, notamment chez Placette.
KIOSQUE CORTO :
150 Avenue du Prado, 13008 Marseille
DEEP :
15 Rue Glandeves, 13001 Marseille
PLACETTE :
22 Rue de la Guirlande, 13002 Marseille
https://placette-marseille.com/
Bonus :
Mana Espresso : 12 Rue des Bernardines, 13100 Aix-en-Provence